Tartines gratinées au maroilles

TARTINES GRATINÉES

 AU MAROILLES

Ingrédients

2 belles tranches de pain 

10 cl de bière blonde

100 g de Maroilles + 2 ou 3 lamelles pour le gratiné

2 tranches de jambon

2 belles c à s de moutarde 

Un peu de crème liquide

Blancs de poireau

Poivre du moulin

Préparation

·          Préchauffer le four à 180°C.

·         Tartiner de moutarde les tranches de pain. Les déposer dans des petits plats à gratin individuel. Les recouvrir chacune d'une tranche de jambon

·          Faire chauffer la bière dans une casserole et y faire fondre le maroilles coupé en morceaux. Ajouter un peu de blanc de poireau coupé en petits morceaux et cuits à la vapeur et 2 c à s de crème liquide. + poivre

·          Répartir la crème de maroilles sur chaque tranche de pain.

·         Couper 2 ou 3 lamelles de maroilles et l’ajouter sur le dessus

·         Enfourner pour 20 min et finir par 5 mi sur position grill.